一夜吸粉71万，他是当今全球最火“糕点男神”，他的蛋糕里藏着魔鬼

他的蛋糕里，

藏着魔鬼。

糕点男神

最近非凡君鬼迷心窍，

迷上了烘焙。

但照扒视频做了几次后，

发现这事我想的太简单！

就拿相对容易的戚风蛋糕而言，

教程做出来是这样的。

我严格按照步骤1，2，3

满怀期待打开烤箱那一刻，

心情真是莫名复杂。

不是做成东非大裂谷，

就是做成了蘑菇云。

干一行爱一行，

在痛定思痛搜集秘诀的过程中，

非凡君发现了一位糕点男神：

Cédric Grolet，着实让人震撼。

不管之前你是否接触过烘焙，

看过他的作品，

绝对会爱上这个人。

他的Ins轻轻松松吸粉71万，

每张图片至少2万人点赞，

天天上热搜，根本不用买。

他的新书一出版迅速被抢断货，

在签售会上有人为得到他的签名，

宁愿请假排队一天，

中途却没有一个人退场。

很多人不知道他是谁，

却看过他的经典成名作。

魔方蛋糕，

巧克力花生、樱桃龙嵩、迷迭香等    

27种口味的冰蛋糕集于一身，

打破常规、想象奇特，

创造了蛋糕界的奇迹。

不久前，

他的柠檬蛋糕，

更是再次在圈内刷屏。

毫无意外，

水果蛋糕的创意，

迅速风靡全世界，

包括甜点界在内的各行各业，

争相效仿。

同样是苹果挞，

前期的苹果片削到    

每片都一样薄。

摆放时，位置、角度，

丝毫都不能偏。

“只有注重一分一毫的细节，

作品的呈现才可能尽善尽美。”

对细节的偏执，

还体现在自始至终，

Cédric都亲力亲为每个步骤，

哪怕这个步骤极为简单。

花朵蛋糕，

更是刷新人们对蛋糕的认知。

“每一个小步骤，

都是作品的有机组成部分；

因而每一部分都是重点，

决不能轻视。”